ヴィーガンやベジタリアンって？

このあいだの続き記事です😊

「食べるを決めることは、生き方を決めること。ベジタリアンのイメージと誤解」の記事は、最後の関連記事からどうぞ♪

ベジタリアンって何？

ヴィーガンって何？

それって窮屈そう・・

でもなんで海外セレブや海外のビジネスパーソンはベジタリアンが多いの？

っていう疑問がある方は、ぜひ読んでみてください😊

マイケル・ジャクソンや、apple創立者のスティーブジョブズ、マドンナ、ピカソやアインシュタインなど世界を動かす名だたる著名人もベジタリアンやヴィーガンなことから、

一気に世界のスタンダードになった食文化🍅

ヴィーガンがいい！とか、ベジタリアンじゃなきゃね、とか

お肉も食べたいから絶対になれない！とか

いろんな人がいるけれど、私はみんな違っててそれでいいと思います😊

（もちろん世界には宗教上の人もたくさんいるしね✨）

大事なのは、きちんとした知識を持った上で自分で選ぶ、ということ。

そして自分の考えを押し付けず、お互い他者から学び、尊重しあうこと。

今日は、このあいだ書いたことにすこし補足をしながら、ヴィーガンを選ぶ人がどんな理由で選んでいるかを書いていこうと思います😊

自分がなる！とか、私が勧めているというわけじゃなく、

これからベジタリアンやヴィーガンの人に出会っても相手を気持ち良く受け入れ理解する一つの知識として、

そして知った上で自分で選ぶために、

ぜひ興味ある人は読み進めてください🌿☺️

私もハワイでのヨガトレーニングできちんとした知識を学び、そこから自分で意見を持って「食べ方」を決めました🍴

（私は基本的に外食や誰かと一緒の食事ではお肉を食べます💓特に鶏肉が好き！でも食べ続けると体にダルさが残るので、家ではあまりお肉は食べず、魚介類と乳製品と野菜を食べるペスカタリアンです🐟✨）

宗教上の理由を除いたヴィーガンに多いのは、

・動物が大好きで、同じ生き物として殺すのがかわいそう

・地球環境を考えて、自分ができることから

・自分の体に合っていて調子がいいから

という、この３つの理由から選ぶ人が多いように思います😊

地球の自然と、人間を含むこの星で生きるすべての生き物を考える🌎

約４５０g（スーパーで並ぶ１パック）のお肉を生産するために、約９kgの穀物🌽と、約４５kgの魚🐟が必要になります。

もし世界でお肉を食べる人の１０％がヴィーガンに切り替えたら、１２００トンの穀物を毎年飢餓でなくなる６０００万人に分け与えることができるそうです。

話しの規模が世界になるからピンとこないし、ついつい他人事になってしまうけれど、これも仕方ないことかもしれません💦

日本は島国で他の国とは隣接していないし、世界でも稀に見る飽食の国だから🇯🇵

そして騒がれている温暖化にも直結していて、

交通で出されている排気ガスより、畜産から出る温暖ガスの方が多いからです。

ちなみにね、

温暖化で南極の氷が全部溶けたら、水面が６０m上がるんだって！！！😱

６０mって！！

地球上のほとんどの国が沈むってこと。

大量の穀物を育てることで出る農薬や殺虫剤、除草剤は川や海に流れ、どんどん川や海の生き物の環境を悪くしています💦

大量に農薬を浴びた穀物が「苦しい」ということも、日々汚染が進む海の中で住む海洋生物たちが「汚さないで」と声を上げることができないがために、

私たちは日々の忙しさでそんなことはすっかり忘れる。

でも、そんな大量に農薬を浴びて早く育てた穀物を、牛や豚に食べさせて早く太らせて、

そのお肉を人間が食べているので、本当に自業自得かもしれません。

そして大量に作って売りたいがために、動物にホルモン注射をして早く育てたり、

朝の光とともに卵を産む鶏の習性を人工的な光で調節して一日に何回も卵を産ませたりしているのが事実です💦

これが人間（とくに自分自身や家族や友達）がされたらとんでもないことなのにね。

私はここが一番、身近に感じる問題で嫌な気持ちになるので、

できるだけ(できないことも多々ある💦）

卵はきちんと育てられたもの🍳

ホルモン注射や抗生物質の餌を食べずにきちんと育てられたお肉

野菜は旬のもの・住んでいる土地で育てられたもの🍅

を買って食べるようにしています。

買う人がいなければ売る人がいなくなるから、作る側・売る側だけが悪いかというとそうじゃないと思っています。

買う側も「できるときにできるだけ」意識を持って買えば、そうやって自分の利益だけから作る人・売る人も売れなくなるので減っていくと思うから😊

いきなりヴィーガンにならなきゃとか、今日からお肉を食べない！とか、

あれがダメ、これはいいとか、

そういう極端なことはしなくていいと思います😊

気づいた時に、自分ができる小さな選択を自分で選んでいく

私がとっているスタンスがこれ👆

たまごを毎回いいものを買えないこともあるけれど、少し余裕があるときはきちんと育てられたものを買ったり、

お腹を満たすためだけにお肉を買うときは、車麩や高野豆腐を唐揚げにしたり（お肉そっくり！！主人も大好きで大満足です😊）

野菜も地域の人が育てたものを買える場所に買いに行く、

そしてお肉を食べる時は美味しく大切に食べる✨

小さな選択をできる時に変えていく😊

そんなことから変わっていくのかもしれません✨

ヨギーニ（ヨガする人）にヴィーガンやベジタリアンが多いのは、

いつもヨガを通して、呼吸できる喜びや生きている奇跡を感じ、地球での自分の立ち位置を意識し、自然に感謝する機会を持っているから🌎

食べ方を決めることは、生き方を決めること💗

そしてその選択をお互いに尊重しあうこと✨

長くなりましたが、読んでくださってありがとうございます！

mei